רוצה לחיות יותר? גלה את המזונות האנטי-אוקסידנטים שמאריכים את החיים

היום אני מביא לך חדשות שעשויות לשמח אפילו את הספקן הגדול ביותר של הסלט: לפי מחקר עדכני, הכללת מרכיבים מסוימים בתזונה שלך לא רק יכולה לשפר את בריאותך, אלא גם עשויה להעניק לך שנים נוספות של חיים.

מוכן לגלות איך להפוך את הצלחת שלך לבן הברית הטוב ביותר שלך? קדימה, זה הולך להיות טעים.

לאכול טעים ולחיות יותר? כן, אבל בחוכמה

המגזין Journal of Internal Medicine פרסם מחקר בהובלת המומחית ג'ואנה קלוזה מאוניברסיטת ורשה, שעסק בתזונה של יותר מ-68,000 אנשים.

התוצאה? אלה שמכניסים נוגדי חמצון לתפריט שלהם נמצאים בסיכון נמוך בכמעט 20% למות בעשרים השנים הקרובות. זה לא אני אומר, זו המדע. אז בפעם הבאה שמישהו יבקר אותך על כך שנשכת את חתיכת השוקולד המריר, תוכל להחזיר לו מבט ולומר: "זה בשביל הבריאות שלי".

האם ידעת ששוקולד מריר מלא בפלבנואידים? הלוחמים הקטנים האלה נלחמים בדלקת ושומרים על הלב שלך. ולא, שוקולד חלב ממולא בקרמל לא נחשב. חייב להיות מריר, ככל שיותר מריר – יותר טוב. ואם זה לא טעים לך, תעשה את המאמץ! הלב שלך יודה לך.

גבינה ויין אדום: זוג בלתי צפוי לאריכות ימים

התוצאות לא מסתיימות כאן. הגבינה, התענוג האשמה של רבים, מחזקת את העצמות ויכולה לעזור לך לשמור על מוח חד כמו סכין חדשה. עם זאת, אל תתלהב ותאכל חצי קילו בבת אחת. המפתח הוא במתינות.

ומה עם היין האדום? כאן מגיע החלק הכיפי. הרסברטרול, נוגד חמצון שמסתתר בענבים, נראה כמגן על הלב ועלול להרחיק מחלות ניווניות עצביות. עם זאת, לפני שתמלא את הכוס עד הסוף, זכור: עודף יכול לפעול נגדך. לחיים כן, אבל אל תשתה את כל היקב.

תן לי לשאול אותך משהו: כמה מה"סופרפוד" האלה אתה צורך בשבוע? האם תעז לעשות שינויים קטנים בתזונה שלך כדי להגן על בריאותך בעתיד?

מזונות שמטעות את העין: נראים בריאים, אבל לא כאלה הם

הרעים בתפריט: בשר אדום ומזונות מעובדים מאוד

כמובן, הסיפור לא יהיה שלם בלי לדבר על ה"רעים" בסיפור. ניתוח עצום של האגודה האמריקאית ללב, שכלל מעל 320,000 משתתפים, מצא שכל מנה נוספת של בשר אדום ביום יכולה להעלות את הסיכון לשבץ בין 11% ל-13%. זה נשמע מעט? חשוב על המספר הזה בכל פעם שאתה מתלבט בין סטייק לדג.

למה לבשר האדום יש מוניטין רע כל כך? הברזל ההמי, השומנים הרוויים, הכולסטרול והחומרים המשמרים כמו ניטריטים לא עושים טוב לעורקים שלך. הם יכולים לקדם סוכרת, טרשת עורקים ואפילו לגרום ללחץ דם גבוה. אני, בכנות, מעדיפה לשמור את הבשר האדום לאירועים מיוחדים ולא להפוך אותו לארוחת הבוקר, הצהריים והערב שלי.

נתון מעניין: ביפן אנשים אוכלים בשר אדום, אבל מלווה אותו בטונות של דגים וירקות. שם ההשפעה השלילית נראית פחותה. מה הלקח? זה לא רק מה שאתה אוכל, אלא עם מה אתה אוכל.

מחשבה אחרונה: מה אתה שם היום בצלחת שלך?

אם תישאר עם רעיון אחד מהמאמר הזה, שיהיה זה: התזונה שלך היא כמו תזמורת. אם תבחר בכלים הנכונים — יותר נוגדי חמצון, פחות מזונות מעובדים מאוד — המנגינה של הבריאות שלך תשמע הרבה יותר טוב ולמשך זמן רב יותר. זה לא עניין של איסור על תענוגות, אלא של בחירה חכמה ועם קצת הומור.

אתה מוכן להתאים את התפריט שלך השבוע? אולי הגיע הזמן להחליף את הסטייק היומי בסלט עם אגוזים וקצת שוקולד מריר לקינוח. ואם אחרי הקריאה תרצה לחגוג עם כוס יין, תעשה זאת. אבל זכור: המפתח הוא במתינות, כי גם המדע וגם הכבד שלך לא סולחים על עודף.

עכשיו תגיד לי, איזה מהמזונות האלה תוסיף או תוריד בארוחה הבאה שלך? אשמח לקרוא את התשובה שלך!