טחון קליפות תפוז וגזר: טריק לשיפור הבריאות שלך

גלה כיצד טחינת קליפות תפוז וגזר משפרת את העיכול שלך, מספקת נוגדי חמצון ומפחיתה פסולת לצריכה ידידותית יותר לסביבה....

תוכן העניינים

1. טחינת קליפות: מהאשפה לכוס
2. מה שאף אחד לא מספר לך: האוצר נמצא בקליפה
3. איך להכין את השייק (בלי להשתגע)
4. יתרונות אפשריים: מהקיבה לעור שלך
5. זהירות: טבעי לא תמיד אומר תמים
6. פחות פסולת, יותר מודעות (ומצב רוח טוב יותר)

טחינת קליפות: מהאשפה לכוס

אני אומרת לך ישר: אם אתה זורק את קליפות התפוז והגזר, אתה זורק כסף, חומרים מזינים והזדמנות טובה לטפל בבריאות שלך ובכדור הארץ בו זמנית.

הרעיון לטחון אותן נשמע מוזר בהתחלה, כמעט כמו מתכון של מכשפה מודרנית... אבל מאחוריו יש מדע, היגיון בריא וקצת מרד נגד בזבוז.

בייעוץ, כשאני עובדת על נושאים של חרדה ותזונה, אני תמיד שואלת:
“מה אתה עושה עם השאריות?”

התשובה כמעט תמיד זהה: “אני זורק אותן, ברור”.
וזה מדליק את האזעקה האקולוגית והפסיכולוגית שלי: אם אתה זורק כל כך הרבה, בטח גם מפספס דברים מעצמך.

בוא נשנה את זה עם משהו פשוט:
שייק מקליפות תפוז וגזר.

כן, קראת נכון: קליפות.

מה שאף אחד לא מספר לך: האוצר נמצא בקליפה

התעשייה לימדה אותך לאהוב את הבשר ולהיות חשדן כלפי הקליפה.
אבל המדע התזונתי אומר משהו אחר.

קליפת תפוז
מכילה יותר דברים מעניינים ממה שאתה מדמיין:

• ויטמין C מרוכז: הקליפה יכולה להכיל יותר מהבשר.


• פלבונואידים: נוגדי חמצון שמגנים על התאים שלך מנזק חמצוני.


• שמנים אתריים: כמו לימונן, עם השפעות עיכוליות וריח שמשפר אפילו את מצב הרוח.


• סיבים רבים: מאוד מועילים לתנועת המעיים ולכולסטרול.

נתון מעניין מאסטרולוגית תזונה (כן, זה השילוב המוזר שאני):
אנשים עם סימני אוויר (תאומים, מאזניים, דלי) נוטים לחיות במהירות ואוכלים כמעט בלי לחשוב. כשאני מציעה להם להשתמש בקליפה, הם מופתעים. הפעולה הפשוטה של ניצול כל המזון כבר גורמת להם להאט ולצרוך במודעות רבה יותר.

קליפת גזר
הגזר השלם (עם הקליפה) שומר על:

• בטא-קרוטנים: הגוף ממיר אותם לוויטמין A. מפתח לראייה שלך, לעור ולהגנות שלך.


• מינרלים: אשלגן וקצת סידן, טובים ללחץ דם ולעצמות.


• סיבים: מזינים את המיקרוביום במעיים ועוזרים לך ללכת לשירותים טוב יותר.

לעיתים קרובות, החלק החיצוני של הירקות מרוכז יותר בחומרים ביואקטיביים מאשר הפנים.
האם המושג "סופרפוד" נשמע לך? הקליפה נכנסת לקטגוריה הנשכחת הזו.

כשאתה משלב תפוז + גזר + הקליפות שלהם, אתה מקבל תערובת מעניינת:

• נוגדי חמצון חזקים.


• ויטמין C + קודמים לוויטמין A.


• סיבים שממלאים ומווסתים.


• טעם הדרי-מתוק נעים למדי אם מאזן נכון.

איך להכין את השייק (בלי להשתגע)

בוא נעבור לפרקטיקה.
גרסה בסיסית שאני משתמשת בה הרבה כשאני נותנת הרצאות על תזונה מודעת היא זו:

• 1 תפוז שטוף היטב, עם הקליפה (בלי החלק הלבן העבה אם הוא מר מדי מדי בשבילך).


• 1 גזר שטוף, עם הקליפה.


• 1 כוס מים (200–250 מ"ל, תתאים לפי הטעם).

אפשרויות שמשנות את הטעם:

• חתיכה קטנה של ג'ינג'ר טרי (נוגד חמצון ומסייע לעיכול, אבל קצת חריף).


• 1 כפית דבש או סטיביה, אם רוצים להמתיק מעט את החמיצות.


• כמה טיפות לימון אם אוהבים יותר עז.

שלבים:

• שטוף היטב את התפוז והגזר. שפשף עם מברשת ומים קרים. אם הם לא אורגניים, זה מאוד חשוב.


• חתוך הכל לחתיכות קטנות, כך תשמור על הבלנדר ותקבל מרקם טוב יותר.


• טחן עם המים עד לקבלת תערובת אחידה.


• טעם: אם זה סמיך מדי, הוסף עוד מים. אם זה חזק מדי, השתמש בחצי תפוז במקום שלם.

למסנן או לא למסנן?
תלוי בקיבה ובסבלנות שלך:

• אם מסננים, מאבדים חלק מהסיבים אבל מקבלים מרקם חלק יותר.


• אם לא מסננים, מנצלים הכל, אבל זה עלול להיות כבד למעיים רגישים.

שעות שמתאימות בדרך כלל:

• על קיבה ריקה: אנשים מסוימים מרגישים קלילות ועיכול טוב יותר במהלך היום.


• בין ארוחות הבוקר: כנשנוש שמחליף עוגיות או דברים מעובדים מאוד.

בייעוץ אני ממליצה להתחיל עם חצי כוס במשך כמה ימים, להסתכל איך הגוף מגיב ואז להתאים. המעיים שלך מדברים. רק צריך להקשיב להם.

יתרונות אפשריים: מהקיבה לעור שלך

אין נס בכוס, אבל התערובת הזו בהחלט יכולה להוסיף הרבה.

1. עיכול חלק יותר
הסיבים משתי הקליפות:

• מגדילים את נפח הצואה.


• מעודדים מעבר סדיר יותר.


• מזינים חיידקים טובים במעיים.

בפסיכולוגיית הבריאות יש קשר ישיר בין המעיים למצב הרוח (המוח השני המפורסם).
כשמטופל משפר את המעבר במעיים, לעיתים קרובות משתפר גם המצב הרגשי והאנרגיה שלו.

הירשמו להורוסקופ השבועי בחינם

אריה בתולה גדי דגים דלי טלה מאזניים סרטן עקרב קשת שור תאומים