המיליארדר
בריאן ג'ונסון, הידוע בחיפושו הבלתי נלאה אחר אריכות ימים ואלמוות, חשף בערוץ היוטיוב שלו שאחד הסודות שלו לשמירה על נעורים ובריאות טמון בצריכה יומית של קקאו איכותי.
ג'ונסון, שעבר מתזונה עשירה במזון מהיר וסוכר מעובד לשמירה על משטר בריאות ותזונה קפדני, טוען שהקקאו היה מרכזי בשינוי שלו.
בפרסום ברשת החברתית X, שיתף ג'ונסון כי סבל מעשור של דיכאון כרוני ולחץ עסקי בעשור השלישי לחייו, מה שהוביל אותו להעריך מחדש את סגנון חייו בגישה מבוססת מדע.
כיום, ג'ונסון עוקב אחרי בריאותו עם צוות של מעל 30 רופאים, מקפיד על שגרת אימונים קיצונית, עובר עירויי דם עם בנו ואביו, ושומר על תזונה טבעונית קפדנית.
אחד המרכיבים המרכזיים בתזונתו הוא הקקאו, אותו הוא צורך בשל יתרונותיו הקשורים לאריכות ימים ולבריאות כללית.
ג'ונסון מבטיח שצריכה יומית של קקאו מחזקת את בריאות המוח, משפרת ריכוז וזיכרון, תורמת לבריאות הלב וכלי הדם ומעלה את מצב הרוח.
הטענה שלו מבוססת על מחקרים מדעיים התומכים ביתרונות הקקאו, כמו הורדת לחץ הדם הודות לפלבנואידים, המעודדים ייצור תחמוצת החנקן ומשפרים את זרימת הדם. בנוסף, הוכח כי שוקולד מריר יכול להפחית את רמת הכולסטרול הרע LDL ולהעלות את הכולסטרול הטוב HDL, ובכך לתרום לניהול הכולסטרול.
הקקאו מכיל פלבנואידים שלפי מחקרים שונים משפרים את זרימת הדם במוח, תורמים לזיכרון, לזמן התגובה ולכישורי פתרון הבעיות.
התאוברומין והקפאין הנמצאים בשוקולד יכולים גם הם להעלות את הריכוז ומצב הרוח. מחקרים מסוימים מציעים שהקקאו יכול להגדיל את זרימת הדם במוח, וכך להפחית את הסיכון לדמנציה.
היבט חשוב נוסף הוא האפקט האנטי-דלקתי של השוקולד המריר, שיכול לסייע במאבק בדלקות כרוניות הקשורות למחלות כמו סוכרת סוג 2, דלקת מפרקים וסוגים מסוימים של סרטן.
מזונות נוספים לחיים ארוכים יותר
התזונה של ג'ונסון אינה מוגבלת רק לקקאו. היא כוללת מגוון רחב של מזונות איכותיים, כמו ירקות מאודים, עדשים מעוכים, פודינג אגוזים עשוי מחלב ואגוזי מקדמיה, זרעי צ'יה, פשתן ומיץ רימונים.
הוא גם צורך כורכום, פלפל שחור ושורש ג'ינג'ר לתמיכה בתפקוד הכבד ולהפחתת דלקות, בנוסף לאבץ ומיקרודוזה של ליתיום לבריאות המוח.
בנוסף, ג'ונסון מכין מיץ בשם "ענק ירוק" המכיל אבקת כלורלה, אספרמידין, קומפלקס חומצות אמינו, קריאטין, פפטידים של קולגן וקינמון סיילני, יחד עם אבקת קקאו איכותית.
בסרטונים שלו מדגיש ג'ונסון את החשיבות בבחירת קקאו טהור, לא מעובד וללא מתכות כבדות, עם תכולת פלאבנול גבוהה לקבלת היתרונות המרביים.
כמו כן, ג'ונסון משתף מתכונים פשוטים המשתמשים באבקת קקאו, מפודינג אגוזים ועד גרסה בריאה ל"נוטלה" עשויה מחמאת אגוזים, קקאו נוסף לקפה ותערובות עם חלב, ומראה שניתן לשלב את הסופרפוד הזה בצורה טעימה ומועילה בתזונה היומית.
ג'ונסון מבקר את ההיצע התזונתי בסופרמרקטים ומערער על רגולציית המזון, תוך הדגשת החשיבות בבחירת מוצרים איכותיים לחיים ארוכים ובריאים יותר.
כנוטריון אני יכול להוסיף שהקקאו, העשיר בנוגדי חמצון ובתרכובות מועילות נוספות, בהחלט יכול להיות חלק מתזונה מאוזנת המשפרת את בריאות הלב והמוח.
עם זאת, חיוני לשלב את צריכתו עם תזונה מגוונת ומאוזנת העשירה בפירות, ירקות, חלבונים רזים ושומנים בריאים כדי לקבל את כל הרכיבים התזונתיים הדרושים לבריאות מיטבית.
הירשמו להורוסקופ השבועי בחינם
אריה בתולה גדי דגים דלי טלה מאזניים סרטן עקרב קשת שור תאומים